ENSALADA ALEMANA

INGREDIENTES

• 2 patatas
• 4 salchichas
• 4 pepinillos pequeños
• 2 tomates
• 1 cebolla
• aceitunas negras
• mayonesa
• mostaza
• sal

A COCINAR SE HA DICHO.

Cocemos las patatas con su piel durante 30 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.


Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.


Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa.


Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorí­fico 10 minutos antes de servir.