Cómo evitar que la carne asada al horno quede muy seca. Hace unos días te revelé untruco para poder preparar una carne asada y lograr que se cocine de manera uniforme sin perder su sabor y, además, lograr que quede a tu gusto.
En esta ocasión, te daré otro buen recurso para preparar tu carne asada, esta vez al prepararla al horno,
y evitar que te quede demasiado seca y pierda esa consistencia jugosa que es tan deliciosa y tanto gusta a casi todos.
Lo único que debes hacer es tomar un pequeño recipiente de vidrio refractario y llenarlo conagua. Al meter la carne al horno, debes meter junto con ella este recipiente y ya, simplemente dejar cocinar de la manera en que lo exija la receta. Lo he probado y funciona.
Si quieres, para hacer aun más efectivo el truco y darle a la carne un sabor aun mejor, te recomiendo que la dejes marinar una hora más de lo normal, esto también te ayudará a evitar que se seque demasiado al asarla.
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